Спосіб 1: зберігання капусти у підвішеному вигляді Якщо ви вирішили зберігати капусту на вазі, при збиранні обов'язково залишайте довгі качанчики (можна навіть з корінням) і не обривайте зелене листя, що криє – за час зберігання вони засохнуть і утворюють своєрідний захисний панцир, що захищає качан від загнивання .
