До них можна віднести додавання таких продуктів: Ізюма. Додавання в брагу жменьки родзинок не просто не знизить якість напою, але навіть не змінить його смакових якостей. Зате родзинки здатні прискорити ферментацію, що обумовлено наявністю в сушеному винограді, а точніше, на його поверхні, диких дріжджів.
