Ще один спосіб – висипати борошно в миску невеликими порціями через тонкі надрізи в упаковці або ложкою, ніби постукуючи по пачці або потряхуючи ложку. Борошно плавно висипатиметься і насичуватиметься повітрям у процесі. Потім її потрібно інтенсивно перемішати вилкою протягом однієї-двох хвилин.
