Як і сиру грузинську аджику, протерту смородину необхідно накрити і залишити на кухні на 2-3 дні, періодично помішуючи. Це дозволить уникнути бродіння під час зберігання, а також за цей час повністю розчиниться цукор.
Як і сиру грузинську аджику, протерту смородину необхідно накрити і залишити на кухні на 2-3 дні, періодично помішуючи. Це дозволить уникнути бродіння під час зберігання, а також за цей час повністю розчиниться цукор.