Спочатку викласти капусту в ємність для приготування в печі НВЧ і розморожувати протягом 30 секунд. У цей час можна поставити воду на вогонь і довести до кипіння, після чого висипати в каструлю заморожені суцвіття. Тримати капусту в окропі слід 3 хвилини, не більше.
