Коли рідина закипить, потрібно варити горох близько 10 хвилин, потім додати склянку крижаної води. Через 15 хвилин горох стане майже м'яким. Весь процес приготування цим способом займає не більше півгодини. А щоб отримати розсипчастий горох, процедуру із крижаною водою потрібно повторити знову.
