Заморожувати смородину краще за порційно. Висипати частину ягід (500-600 г) у сухий контейнер і відправити в морозильну камеру (контейнер не закривати). Після повного заморожування ягоди залишаться розсипчастими. Для зручності зберігання чорну смородину заморожену можна пересипати в звичайні поліетиленові пакети.
