У каву можна додати какао-порошок, шоколадну стружку або шоколадний сироп. Змінити звичний смак кави може сіль. Традиційно сіль додають у каву у східних та африканських країнах, наприклад, в Ефіопії. Сіль нейтралізує гіркий присмак у каві та допомагає глибше розкрити її смак.
