Щоб увімкнути, натискають кнопку on/off. На дисплеї з'являться всі поділки, потім з'явиться 0g. Натискають та утримують кнопку кг/фунти, щоб вибрати необхідну вагову шкалу на кг чи фунти, на грами чи унції. Потрібно переконатися, що ваги показують "0" і тільки після цього починають зважувати.
Кухонні ваги можуть бути обладнані кнопкою "On/Off". За відсутності такої кнопки електронні ваги можуть включатися шляхом натискання на ваги – Ви можете поставити вантаж на ваги або натиснути на них рукою, щоб увімкнути. Як вимкнути кухонні ваги? Натисніть кнопку «On/Off».
При зважуванні ваги потрібно ставити на рівну та тверду поверхню. Потрібно захищати прилад від вібрацій та ударів. Якщо це безмін, то в момент зважування прилад має бути нерухомим. Бажано підвішувати його на надійний нерухомий гак, зважування з руки буде менш точним.