Як вибрати хорошу паприку?

Паприку роблять із висушеного перцю чилі – із негострих його сортів. Якісна паприка – це мелений червоний перець, тому вона має бути червоною. Якщо ж у твоєї паприки жовтий або коричневий колір, значить, у спеції є домішки.