Як відбувається розчинення речовин у воді?

Коли молекул води набагато більше, ніж молекул розчиненої речовини, тоді у водному розчині навколо частинок розчиненої речовини утворюється об'ємна сфера молекул води — так звана гідратаційна оболонка. Така оболонка дозволяє частинкам рівномірно розподілятися у товщі води.