У рудбеків прямостоячі, добре облистяні стебла, листя цілісні або перисто-розсічені, у нижній частині стебла листя на черешках, у верхній – сидячі (без черешків). Суцвіття – кошики, різних розмірів у різних сортів та видів, від 5 до 15 см. Плід – сім'янка, містить безліч (близько 1,5 тисячі) насіння.
