Тверді хрусткі сорти груші можна додавати в салати з м'ясом і птицею: яловичиною, качею, індичкою, куркою. Груша добре поєднуватиметься з сирами з благородною пліснявою в канапі та закусках, а деякі кухарі додають солодкі груші у форшмак із оселедця.
