Свіжа зелень кислиці збагачує яєчні страви, доповнює смак салатів та щей, гарна на бутербродах. Напій з розтертого з цукром листя кислиці охолоджує і освіжає в спеку. Висушену зелень можна додавати в борщі та круп'яні супи для надання їм кислуватого присмаку.
