Для консервації овочів. Лимонну кислоту кладуть наприкінці, як заливати маринад в банку. На 1 літр зазвичай додають ¼ чайної ложки. У порівнянні з оцтом лимонна кислота надає більш м'який смак маринаду.
Для консервації овочів. Лимонну кислоту кладуть наприкінці, як заливати маринад в банку. На 1 літр зазвичай додають ¼ чайної ложки. У порівнянні з оцтом лимонна кислота надає більш м'який смак маринаду.