Додайте стебла в салати з листової зелені та/або овочів, подрібнюйте у кухонному комбайні до пюре та використовуйте для супів, смузі, хумусу або песто. Подрібніть стебла, щоб приготувати рис з броколі, або наріжте ножем для чищення овочів і зробіть локшину з броколі.
