Як використовувати ягоди черемхи?

Сушені плоди подрібнюють у кавомолці. Отримане борошно додають до пшеничного борошна (1:1) і використовують при приготуванні пиріжків, млинців, печива та іншої випічки. Черемха надає кондитерським виробам "мигдальний" запах.