При першому способі лозини поміщають у ємність з водою, температура якої не нижче 15 °С. При другому способі лозу проварюють 2…3 години у воді, доведеній до кипіння. Після тривалішого проварювання легше знімати кору, а прут стає темнішим.
При першому способі лозини поміщають у ємність з водою, температура якої не нижче 15 °С. При другому способі лозу проварюють 2…3 години у воді, доведеній до кипіння. Після тривалішого проварювання легше знімати кору, а прут стає темнішим.