Аналіз крові роблять, якщо не можна застосувати тести шкіри. Провокаційні проби – найефективніший метод. З достовірністю 100% дає змогу виявити причину алергічних проявів. Хворому дають певні продукти та вводять алергени, здатні викликати негативну реакцію.
