— Якщо у вас гіркі огірки, потрібно їх замочити у воді щонайменше на 12 годин. Хоча при цьому якість огірка, звісно, знизиться. Що стосується теплової обробки, можна консервувати огірки гарячим способом або заливаючи їх киплячим розчином, або стерилізуючи їх.
