Часникові пластівці теж успішно можуть замінити гранульований часник. При цьому їх буде потрібно вдвічі більше, ніж часнику в гранулах. Тобто замість однієї ложки гранульованого часнику беремо дві ложки пластівців. Сушені часникові пластівці можна замочити у воді та використовувати у тих стравах, де потрібен свіжий часник.
