Відокремлюють листя і розминають їх до виділення соку. Кип'ятять воду і охолоджують її до 90 ° С – якщо залити м'яту окропом, вона втратить більшу частину корисних компонентів. Потім заливають гарячою водою підготовлену м'яту та накривають її кришкою. Наполягають напій 5-7 хвилин.
