При сухому посоле промита зелень дрібно рубається і поєднується з кухонною сіллю, щільно укладається в скляні баночки. Зберігається така заготівля у холодильнику. Вона виходить дуже солоною, її можна додавати до страв замість солі, виходить не тільки солоне блюдо, але й пряне, ароматне.
