Як зберегти врожай без льоху?

Ящики утеплюють тирсою або підручними матеріалами, щоб узимку продукти витримали морози. Якщо немає льоху, але необхідно зберегти врожай, можна обійтися тимчасовими пристроями – буртами, ямами, траншеями, льодовиками.