Смородина, перетерта з цукром Це щадний спосіб консервації, при якому максимально зберігаються всі корисні речовини, оскільки смородина не проходить теплову обробку. Щоб зберегти врожай без варіння, ягоди миють і дають висохнути, розсипавши в один шар чистої тканини.
