Така «стресова ситуація» допоможе салату зберегти естетичний вигляд, аромат та смакові якості. Потім салат необхідно розкласти на паперовій серветці і почекати, коли він повністю просохне. І тільки після цього його можна розкласти невеликими порціями в пакетики і поставити в морозилку.
