Після дозарювання плоди розрізають і виділяють вручну насіння, без м'якоті плодів. Виділене насіння поміщають на чисту бавовняну ткать або на «пухкий» папір і ставлять у сушарку з температурою до 35оС. Можна покласти насіння в картонні скриньки та виставити на сонце для сушіння.
