Найкращий спосіб визначити, чи дріжджі працюють — перевірити це. Для вистоювання вам потрібно змішати дріжджі з 1/4 склянки теплої води і 1 чайною ложкою цукру і залишити щонайменше 10 хвилин. Дріжджі, які все ще живі, будуть міхуритися. Якщо жодних дій немає, викиньте дріжджі.
