Він має бути яскраво вираженим і насиченим, без будь-яких сторонніх домішок. Якщо аромат полуниці ледве вловимо, це означає, що вона вирощувалась із застосуванням різних хімічних речовин. Ще один критерій якості цієї ягоди – її колір. Вона повинна бути яскраво-червоною і трохи блискучою.
