Для зниженої кислотності характерно: гнильний запах, відрижка тухлим яйцем, металевий присмак, проноси та запори, зниження моторики кишечника, метеоризм, наявність неперетравлених залишків їжі у калі. Крім того, при зниженій кислотності порушується засвоєння вітамінів та мінералів, перетравлення білка.
