Дієта повинна оптимізувати обмінні процеси в організмі та забезпечувати злагоджену роботу всіх систем (травної, кістково-м'язової, серцево-судинної, кровотворної, нервової, репродуктивної, імунної). Дієта впливає на психічний стан та душевну рівновагу.
