У шкірці яблук міститься багато вітамінів А і С, а також кальцій, калій, фосфор, залізо та корисні антиоксиданти. Щоб визначити корисність яблук і, відповідно, шкірки, розріжте плід навпіл і зачекайте деякий час. Якщо яблуко потемніє, значить воно корисне і шкірку можна вживати в їжу.
