Курт добре насичує, він дуже поживний і допомагає легше переносити спрагу у спекотних степах. Курт можна розвести в гарячій воді та зварити густий суп, його можна їсти як сир із хлібом, використовувати як приправу до овочевого салату, замінюючи солоним сиром сіль, курт чудово підходить до пива.
