Однією з найголовніших корисних властивостей мідного посуду слід назвати її антибактеріальну дію. Мідь здатна боротися з цілим рядом грибків і бактерій, не допускаючи їх потрапляння в їжу. За старих часів у мідних ємностях зберігали воду з метою її знезараження.
