Плоди айви дуже тверді, не соковиті, як яблуко чи груша, проте смак відрізняється від цих фруктів. Вони бувають солодкувато-терпкі або кислувато-в'яжучі. Саме це додає стравам незвичайні ноти, але не псує їх.
Плоди айви дуже тверді, не соковиті, як яблуко чи груша, проте смак відрізняється від цих фруктів. Вони бувають солодкувато-терпкі або кислувато-в'яжучі. Саме це додає стравам незвичайні ноти, але не псує їх.