Найгостріша гірчиця виходить із насіння коричневої (сиза або сарептська) та чорної гірчиці, змішаних з холодною водою. А найм'якша і зі стійкою міцністю виходить із меленого насіння білої (вона ж англійська) гірчиці.
Найгостріша гірчиця виходить із насіння коричневої (сиза або сарептська) та чорної гірчиці, змішаних з холодною водою. А найм'якша і зі стійкою міцністю виходить із меленого насіння білої (вона ж англійська) гірчиці.