У Анапе вода вважається кращим і якіснішим ніж в інших регіонах, за своїми властивостями середньої жорсткості, без запаху хлорки.
Найнадійніший спосіб з'ясувати, наскільки жорстка вода тече з вашого крана — відправити пробірку із зразком рідини на лабораторне дослідження. Дізнатись адреси лабораторій можна у довідковій службі вашого регіонального підрозділу «Водоканалу». Але жорсткість води визначають та самостійно.
Якщо намилювати руки, змочивши їх у воді, не вдається досягти піни, то вода дуже жорстка. Якщо піна з'являється легко, то вода вважається не дуже жорсткою. Коли утворилася гарна піна, але вона не змивається водою, то вважається, що вода м'яка.