Ще важливе питання: “що корисніше: холодне чи гаряче копчення?”. Все залежить від стану вашого організму: якщо він сприймає сирий білок, який не згортається під час обробки, тоді ви оціните продукти холодного копчення. Якщо ні, тоді краще вибрати рибу, м'ясо, ковбаси гарячого копчення.
