Довгасте сушене насіння парасолькової культури – кумін або звичніше – зіра – африканська спеція. Але її історично використовують й у Індії, й у Мексиці, й у країнах Сходу. Найбільше вирощують кумін Іран та Індія. Спеція розходиться дуже широко, тому що її смак дуже подобається людям у різних куточках планети.
