Користь і смак в олії з 82,5% жирності Загалом цей сорт безпечний для здоров'я, містить лише молочний жир і сироватку, але саме його часто підробляють і видають спред або маргарин за вершкове масло. Тому найкращим маслом вважається «Традиційне» із вмістом жиру 82,5%.
