Відомі кілька видів груздів: справжній (або сирий), жовтий, чорний, осиковий, дубовий та перцевий. Перше місце за смаковими якостями та ароматом займає груздь справжній (сирий) – з білим або кремово-жовтим капелюшком.
Відомі кілька видів груздів: справжній (або сирий), жовтий, чорний, осиковий, дубовий та перцевий. Перше місце за смаковими якостями та ароматом займає груздь справжній (сирий) – з білим або кремово-жовтим капелюшком.