При осінньому обрізанні у яблунь видаляють старі, підгнили, засохлі, поламані від плодів гілки. Нездатні до розвитку гілки забирають багато сил у дерева і стає менш продуктивним. Обрізці восени підлягають також молоді гілки дерева, що ростуть вертикально вгору, так звані «дзиги».
