Склад ягід Це вітаміни групи В, вітамін Р та провітамін А. Виноград, відомий високим вмістом вітаміну С, порівняно з іргою – бідний на нього. Також у ягодах ірги міститься цукор – близько 10%, 1% органічних кислот, флавоноїди, дубильні та барвники, мікроелементи, пектини та клітковина.
