Найкорисніше є, на думку лікаря-дієтолога Євгена Арзамасцева, звичайно ж, варені яйця. Або це швидке варіння, або тривале. Потрібно враховувати, що швидке варіння зберігає більше корисних речовин, але біодоступність їх трохи менша.
Найкорисніше є, на думку лікаря-дієтолога Євгена Арзамасцева, звичайно ж, варені яйця. Або це швидке варіння, або тривале. Потрібно враховувати, що швидке варіння зберігає більше корисних речовин, але біодоступність їх трохи менша.