При виборі шпинату в магазині краще віддавати перевагу шпинату свіжому та молоденькому. Він може продаватися окремо, або у складі готового салатного кошторису. Листя не повинно бути пожухлим і мокрим – від води свіжа зелень швидко псується. Вибирайте щільне, пружне, соковите листя без плям.
