Озима цибуля має масу переваг як для городника, так і для професійного фермера в порівнянні зі звичайним ярим. Так як зазвичай запаси цибулі у сховищі навесні закінчуються, молода озима цибуля вже буде готова до вживання і її можна буде здати за максимальною ціною.
