Кадьякі досягають довжини до 2,8 метрів і до 1,6 метра висоти у загривку. Вага найпотужніших екземплярів перевищує півтонни. Найбільший кадьяк важив 780 кг. Кадьяки є найбільшим підвидом бурих ведмедів – у місцях їх проживання коротка зима та велика кількість їжі.
