За словами Саполовича, гірке благотворно впливає на роботу печінки. – Гіркоти підтримують наш жовчний міхур, а значить і печінку. Вони стимулюють вироблення жовчі. Нагадаю, що жовч нам потрібна в процесі травлення для засвоєння жирів у першу чергу, а також як природний антисептик.
