Висушені та подрібнені у вигляді пластівців плоди Халапеньо зазвичай мають червонувато-рожевий колір. На смак дуже гострі, з легким горіховим присмаком і особливою кислинкою. Унікальний смак та багатий аромат перцю Халапеньо роблять його незамінним для приготування соусу сальсу.
