Скільки зберігається перець Якість страв від цього не постраждає: більшість виробників обіцяє, що прянощі збережуть насичений терпкий аромат протягом року-півтора. Чорний горошок залишається гострим набагато довше. Якщо тримати приправу в герметичній упаковці, її смак не зміниться через 5 років.
